とちもちの<焼>おかき【上北山村特産品】
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【上北山村に伝わる「とち餅」をサクッと美味しいおかきに焼き上げました】
木灰汁(きあく)を使った伝統的な製法で、日本遺産にも指定されている、上北山村の「とち餅」。
その独特の香ばしい風味はそのままに、ほんのりお砂糖で甘味を加えて食べやすく仕上げております。
油で揚げずに、「焼き」にこだわっておりますので、火加減やかき餅の薄さ・サイズなど手間のかかる工程が多いですが、その分「とち餅」本来の味や香りをお楽しみいただけます。
まだ「とち餅」を食べたことがない、という方は入門編としてお試し頂くのもいいと思います。
---<商品内容>---------------------
●とちもちの<焼>おかき 1袋 50g
---<原材料>------------------------
餅米(国産)、栃の実(上北山村産)、砂糖
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